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| 杭州白领午餐攻略 |
| 来源：都市快报
时间：2007-1-3 16:36:17 责任编辑：admin
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文三路IT街 奖金少了 生意淡了
民以食为天，吃自然是放在首位。自从杭州的文三路被改造成IT街，精明的商人们立刻看中了周围写字楼里的白领和商业区的流动人口：各种特色小吃、西餐厅、咖啡吧汇集在一起，他们的口号就是“不仅要吃得饱，更要吃得好”。然而并非事事都如人愿，在文三路这个圈子里，有人欢喜，有人忧。
侠客岛是文三路IT精英们的中餐据点之一，五一过后，那边的生意有所回落，而中午送外卖、做快餐的生意却很火。难道是天气太热，大家都不高兴跑出来吃饭啦？饭店老板和几个公司的中层管理人员聊起，说是最近IT业不景气，奖金发得少了，中午只好叫6-8元的外卖，再也不能像以前一样，中午一顿饭就有浩浩荡荡一批人马出去FB。
与此同时，老板还听说附近菜市场的生意变好了，看来奖金少了，买菜回家做饭的也多了。幸好做了这么久生意，还有不少熟客，晚上的生意还可以，因为时间充裕，很多喜欢吃湘菜的客人大老远地赶过来吃饭，每个人花30-40元就可以吃得不错了。
第五大道咖啡厅文三路店，中午以做商务套餐为主，消费的人群还是在文三路一带上班的白领。中午生意还不错，一般花15-30元，还有30-35元一位的商务套餐。与侠客岛相反，这里晚上生意就显得清淡些，想来喜欢泡咖啡厅的客人，到了晚上还是愿望选择环境更好的地方，比如西湖边的餐厅或有特色的地方。
同样是在文三路IT街，流声主题吧的生意居然没受到“IT业不景气”的影响。这主要是因为它是一家有主题的餐厅，结合了吃、喝、玩、乐一体的游戏形式。中午是以牛扒和商务套餐结合的西餐吧，客人基本是散布在各大写字商务楼的白领。炭烤牛扒30元一份，黑椒汁鸡扒22元一份，商务套餐也很优惠，18元起步，中午人均消费在20元左右。而新近推出的“杀人游戏”似乎才是他们大受欢迎的原因所在，爱玩游戏的人交10元入会费，就能成为流声主题吧的会员，会员有积分奖励，目前已经有400多会员，可以参加晚间畅饮活动，每人25元的自助餐，可以一边玩游戏一边享用70多个品种的各色饮料，品种有咖啡、刨冰、碳酸饮料、鲜果汁。而且这里营业时间超长，从上午10点一直到第二天早上7点，那些玩通宵游戏的会员还有七八个品种的免费夜宵，有皮蛋瘦肉粥和美味小点心之类。
中大广场 做外贸的喜欢吃中餐
中大广场是外贸人士的聚集地，想像中他们应该生活方式西化，喜欢吃外国饭。可一圈看下来，事实也并非如此。
春天瑞朵在这里已经好几年了，特色咖喱饭是这里的主打，价格也还公道，28元一份。不喜欢咖喱的，则可以选择咖啡和面包作为午餐。然而每天中午的客人却只有十来个，远没有达到老板的预期目标。相比之下，附近的几家中式快餐店的生意倒还可以。
燕皮馄饨是巧燕坊的招牌，带有很浓的江南特色，做工很细巧，汤很鲜，馄饨配以蛋皮丝、虾皮、紫菜、点缀绿色的小葱，以色诱人。吃一碗馄饨不够，还有好几种肉夹饼可以一尝，各色炒面也是色香味俱全。一个人花十几元就可以吃得很不错了。对于大多数本地人来说，这种形式更符合他们的口味。
虽说中大广场旁边并没有太多的饭店，但几百米以外却有为数不少的中餐馆，主要聚集在百井坊巷、屏风街和天水桥一带，那边的小店有的也兼做外卖，更给做商务套餐的大饭店造成威胁。
黄龙世贸商圈 社会餐厅走食堂路线
在黄龙及世贸商圈，几乎全是杭州城里的顶级写字楼，在里面办公的白领，自然也是城中的精英分子；不过，说到吃饭问题，他们还没有时髦到*商务餐、三明治等解决。最重要的一点，写字楼里开起了食堂，白领一下子又回到了学生时代，办公室、食堂两点一线。
虽说是食堂，这两家也是大有来头，一家是外婆家餐饮公司开的，另一家叫嘉缘，同样是大锅菜，可一份份、一碗碗摆在那里，清清爽爽，时令水果、各色饮料都有，菜价从1-6元不等。如果你有兴趣，还可以让厨师给你开小灶，价格比大锅菜稍微贵点，但也属于家常消费，到了冬天，还有各色锅仔。向正忙着吃饭的白领一打听，他们一顿中饭的费用从8-12元不等，却比外面送来的盒饭强多了，而且吃饭的方式也像极了学校食堂，人手一张磁卡，往里打钱就行，非常方便。
于是，要在周围找一家真正意义上的商务餐厅，还真有点困难。两岸咖啡开遍了杭州的大街小巷，里面既有牛排、猪排西式套餐，也有腊味饭、鸡腿饭这样的中餐。环境不用说，价格倒也不贵，如果只是吃顿普通套餐，三四十元足够；单点的话，饮料有半价优惠。黄龙商圈的两岸生意也不错，可从客源上来看，似乎还是路过的游客多一点，因为周末常常暴满。另外有两家小的咖啡厅，一个叫春天咖啡，一个叫银座咖啡，前者价格倒不贵，时不时地还往写字楼里发折扣券，后者则在不久前改成了一家中餐厅。
最近，星巴克来了，白领们也就多了一处聊天休闲的去处。如果再穿过一条马路，到了黄龙体育馆，就能吃到必胜客等一系列的中西式快餐。不过，因为比较费时间，不在白领中餐考虑范围之内。
相比西式商务餐厅的清淡，附近一溜的中餐馆生意一直红火。杭大路上还有一家饭店很受年轻小白领的追捧，就是尘衣食辅。它的装修在那个圈子里算是精致，菜也做得细致，尤其二楼临街*窗的几个雅座，宽大的沙发，低垂的幕帘，颇有情调餐厅的格调。尽管它走创意菜的路线看来有点眼熟，可那找零时用的漂亮小纸袋，以及Q版小玩具还是让人觉得很贴心。不远处数字电视的人有时会步行去那边解决午饭。
财富中心 商务套餐不见人
地处环城北路的财富中心是目前杭州数一数二的高规格酒店式公寓，大楼造得很气派，却不是临街，缩在第二排。这一来，在楼里做餐饮的就犯难了：想像中的商务客人并没有来，生意特别清淡的时候，可以用门可罗雀来形容。
芳汀·波尔卡的原意是做财富中心的商务生意，他们有品种齐全的单点菜式，主要针对外籍人士，所以价格不算便宜。同时为了吸引本地人士，他们还推出了精致的套餐，价格低于市场平均价，不论菜式还是配色，都有自己的特色，性价比不错。可惜目前周围的商务气氛还不浓，客流量有限。
中北桥一带 少量白领感受粤式茶餐厅
中北桥到朝晖路一带，散布着几家中餐小饭店，周围写字楼里的白领似乎已经吃厌了多油重味的饭菜，他们开始期待更有营养的饮食新品。高地春天是刚开不久的时尚会所，粤式茶餐厅风格的菜式已经赢得了一大片忠实的回头客，最近客人们主动提出，希望能够有更多选择。在考察了一段时间以后，高地春天决定推出喝茶送套餐项目，在原有的58元一位基础上，多付10元，就可以得到价值28元一份的商务套餐，这样就满足了要谈事情的人要吃饱、吃好的愿望———毕竟有不少人觉得，光吃小点心，总有点不乐胃。当然，如果时间紧迫，也可以单点套餐，可谓丰俭由人。
庆春路老商圈 吃的就是便宜
位于庆春路商圈的青衣元素是杭州少数注重营养与健康的素食餐厅，他们一度向周围的写字楼发放传单，提供素食便当，18元一份，一公里之内免费送上门。可就是这样优惠的政策，也没有吸引到白领下单。这主要是因为，庆春路沿线有太多选择，而且价格便宜，如果公司发给每人8元一天的午餐补贴，员工大可以5元吃饱，那怎么还会有人倒贴10元去讲究自己的中饭？
事实上，这也是记者们几天采访后的感受：杭州的白领们，一方面受到不那么白领的收入所限，一方面也是观念不同，在独自用餐的中午就随便应付一下，到了晚上才有比较奢侈的消费，三五成群，吃东吃西 |
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